ルー不要！野菜たっぷりドライカレー（キーマカレー）のレシピ

何度も作っているカレー粉で作る野菜たっぷりドライカレー（キーマカレー）。

材料（4〜5食分）

作り方

①　★をみじん切りにする。

②　トマトは、2cm角ぐらいに切る。

③　弱火でフライパンを温め、うすく油をひいてニンニクと生姜を加える。

④　香りが立ってきたら、ひき肉を入れて中火にして炒める。

⑤　ひき肉の色が変わってきたら、みじん切りにした★の野菜を加え、塩コショウをふりかけて炒める。

⑥　野菜がしんなりしてきたら、大豆とトマトを加えてよく混ぜる。

⑦　カレー粉を加えて混ぜ合わせ、なじませる。

⑧　☆の調味料を入れて味を整え、3分ほど炒める。（味をみて足りなければ塩で調節。）

⑨　器にごはんを入れて、カレーを盛り付けてできあがり。

ざっくり目安のカロリー

＜全量＞　約1,200カロリー

＜1/5量＞　約240カロリー

※記載しているカロリーは、間違っていたり抜けている可能性があります。今回使用した物の数値となるので、製品によっても数値は変わってくると思います。あくまでも参考程度にしてください。