簡単！甘夏と水菜のサラダのレシピ

気温が上がってくると、さっぱりしたサラダを食べたくなる。

特にオレンジを加えたサラダは、さっぱり爽やかでお気に入り。

今回は、簡単にできる上にカットの仕方や盛り付け方次第でおしゃれな感じになるのでおすすめな「甘夏と水菜のサラダ」のレシピ。

材料　（2～3人分ぐらい）

・甘夏　… 　1玉

・水菜　… 　1/2株ほど

・カッテージチーズ　… 　大さじ2ほど

＜ドレッシング＞

★オリーブオイル　… 　大さじ1/2

★白ワインビネガー（または酢）　… 　大さじ1/2

★塩　… 　小さじ1/4

・黒胡椒　… 　少々

作り方

①　甘夏の皮をむいて、輪切りにする。

②　水菜は洗って7cm幅ぐらいに切る。（水分を拭き取る）

③　★の材料（ドレッシング）を混ぜる、

④　お皿に、輪切りの甘夏→水菜の順にのせて、ドレッシングを全体にかける。

⑤　カッテージチーズをパラパラとちらして、黒胡椒をふりかけて完成。