通常のヨーグルトよりタンパク質が多いギリシャヨーグルトと、ビタミンたっぷりのフルーツ、そしてポリフェノールたっぷりのココアパウダーを使った簡単パフェのレシピ。
おやつだけでなく、朝食としてもおすすめ。
材料(1人分)
- ギリシャヨーグルト (プレーン砂糖不使用) … 100g〜120g
- 砂糖やハチミツなどの甘味料(ラカントOK) … 大さじ1(お好みで調整)
- ココアパウダー … 大さじ1
- いちご … 5粒ぐらい(お好みで)
- バナナ … 1/2本ぐらい(お好みで)
- ブルーペリー … 4~5粒ほど
raco
ギリシャヨーグルトは、砂糖入りでもOK。
作り方
① いちごは細かめに切り、バナナは輪切りする。
② ギリシャヨーグルトとお好みの甘味料をよく混ぜる。(砂糖入りの場合はこの工程はスキップ)
③ ②を2等分する。
④ 2等分したうちのひとつにココアパウダーを入れてよく混ぜる。
⑤ 細かく刻んだいちごの3/4を盛り付けるカップの一番底に入れ、その上にバナナとブルーベリーを加える。
⑥ ココアパウダーを混ぜた方のヨーグルトを⑤の上にのせる。
⑦ ココアパウダーを混ぜていない方のヨーグルトをのせる。
⑧ 残りのいちごをトッピングして完成!
raco
お好みで、砕いたナッツ類をトッピングしても美味しい◎