「無理なく楽しめるヘルシーレシピ」を探求中のracoです。
まだまだ暑い8月最後の休日。
またまた大好きなパルテノを使って、ヘルシーなマンゴーアイスを作りました。
普通のヨーグルトは水分が多いので、凍らせるとシャリシャリになってしまいますが、パルテノはクリーミーなアイスになるので、ギリシャヨーグルトの中でも脂質のあるパルテノを使うことがポイントです。
とってもおいしかったのでシェアします。
簡単にできるのでよかったらお試しください！
今回のレシピ（パルテノアイスの作り方（マンゴーヨーグルトアイス）のお気に入りポイント
- 混ぜて凍らせるだけ！簡単！
- 生クリームを使っていなくても、クリーミー。
- 材料3つのみ。
- マンゴーのおかげで、甘味料少なめでも甘くておいしい。
材料
- ギリシャヨーグルト パルテノ （プレーン砂糖不使用） … 100g
- 砂糖やハチミツなどの甘味料（ラカントOK） … 大さじ1
- 冷凍マンゴー … 100g
マンゴーはもちろん冷凍でなくてもOKです。
甘味料は、マンゴーの甘さによってお好みで量を調整してください。
作り方
① パルテノと甘味料をよく混ぜる。
② ジップロックなどのフリーザーバッグにマンゴーを入れて押しつぶす。
（どれぐらいのカタマリを残すかはお好みで。）
③ ①を②の中に入れて揉み込む。
④ 蓋をして冷凍庫に入れて1時間ほど冷やす。
⑤ 冷凍庫から取り出し、袋のまま揉み、再び冷凍庫で2時間ほど冷凍する。
（※冷やしすぎるとカチカチになります。なめらかな固さになるまで冷凍時間は調整してください。）
⑥ 器に盛ってできあがり！
途中で冷凍庫から出して揉みつつ、冷凍時間はトータルで3～4時間ぐらいが食べ頃です。
もし冷やしすぎてカチカチになった場合は、冷凍庫から出して数分室温で溶かしてからざっくり混ぜてください。
カロリー、糖質、脂質について（ざっくりです。参考程度に。）
甘味料はきび砂糖を使用した場合。
＜全量＞
- カロリー・・・約195カロリー
- 糖質・・・約28g
- 脂質・・・約4g
- たんぱく質・・・約11g
※記載しているカロリー、糖質量、脂質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。今回使用した物の数値となるので、製品によっても数値は変わってくると思います。あくまでも参考程度にしてください。
※小数点以下は四捨五入しています。
上記の「全量」は、直系5cmのアイスディッシャーですくって4回分ぐらいなので、1回分だととてもヘルシー！
今回使用した材料や道具
▽アイスディッシャー
サイズ展開が豊富で迷いますが、私が購入したのは、直径5cmで個人的には使いやすいサイズでした。
そんなにいらないけどちょっと食べたい時にぴったりです。
ポテトサラダにも使えそう。
まとめ
パルテノのおかげで美味しくてヘルシーなアイスを作ることができるので、めっきりアイスを買わなくなりました。というかむしろパルテノのアイスが食べたい派になりました。
また他のフレーバーのレシピもシェアしていきますね。
▽▽▽他のヨーグルトアイスレシピ▽▽▽
